Automatické nárezové stroje

Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F

Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.

Nárezový stroj VSI F je vhodný pre veľké podniky – napríklad pre mäsovýrobu a väčšie obchody. Tento nárezový stroj má integrovanú váhu na kontrolu cieľovej hmotnosti vďaka metóde váženia priamo počas procesu krájania.

Vďaka technológii SmarterSlicing môžete zjednodušiť bežné procesy – včas detekovať potrebu čistenia, ostrenia alebo inej údržby stroja. Vďaka tejto technológii môžete vždy zabezpečiť kvalitný výsledok krájania.

Tento produkt je k dispozícii v iných variantoch
Priemyselný nárezový stroj VSI F T
Priemyselný automatický profesionálny nárezák vhodný pre stredné a veľké podniky.
Priemyselný nárezový stroj A560
Profesionálny nárezák vhodný najmä na výrobu mäsových výrobkov.
Čistič ušľachtilej ocele
Prináša ligotavé povrchy

Hlavné body

  • Dosiahnutie maximálnej efektivity vďaka možnosti nastavenia programov v závislosti od rezaného výrobku a požadovaného typu skladania (PLU)
  • Funkcia SmarterSlicing
    • Indikátory potreby čistenia, brúsenie a údržby
    • Transparentný monitoring a centrálna správa dát
  • Integrovaná váha s funkciou automatického vypnutia po dosiahnutí cieľovej hmotnosti
  • Hygienický dizajn
  • Otočný dotykový displej
  • Vysoký rezný výkon s minimálnou spotrebou energie vďaka technológii Emotion®

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Predajne s vysokým obratom krájaného materiálu
  • Hypermarkety, supermarkety
  • Stredné a menšie výrobné závody

Detaily & možnosti

  • Intuitívna obsluha
    • Automatizácie krájania
    • Práca by sa mala vykonávať ľahko – bez dlhého pracovného času. Voľne konfigurovateľný displej pre obsluhu
  • Hygienický dizajn
    • Demontáž príslušenstva bez náradia
    • Odnímateľné časti Ceraclean®, vhodné do umývačky riadu
    • Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou na jednoduché ručné čistenie
    • Nárezový stroj VSI F spĺňa vysoké požiadavky americkej hygienickej normy NSF Ansi 8/2012

  • Krájanie na cieľovú hmotnosť vďaka integrovanej váhe a automatickému nastaveniu parametrov krájania
  • Stojan (mobilný alebo stacionárny)
  • Varianty nožov: nôž Štandard, nôž Ceraclean®, nôž na syr, nôž na chlieb
  • Povrchový materiál Bizerba Kit Ceraclean® (Bizerba Kit Ceraclean® pokrýva len povrch niekoľkých častí, nie celý povrch stroja)
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Výkon krájania 30 - 80 slices per minute
Stupeň pokrytia IPx5
Nastavenie krájania 0,3-12 mm
Materiál povrchu anodized aluminum
stainless steel
Inštalačná plocha (D x Š) L: 609 x B: 631 mm
Rozmery (D x Š x V) 743 x 772 x 1090 mm
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
Hmotnosť 122 kg
Rozmery tovaru (D x Š x V) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
Maximálny priemer krájaného tovaru Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
Priemer noža 330 mm
280 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Factsheet VSI_F_T (2 MB)
Datasheet VSI_F_T (6 MB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A
  • Automatické nárezové stroje
  • Polo automatické
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Retail
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Poloautomatický vertikální nárezový stroj VS12 A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Polo automatické
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
Poloautomatický vertikální nárezový stroj prémiovej triedy. Bezdotykové odkladanie pre maximálnu hygienu a optimálnu prezentáciu.