Κρεατομηχανή & κιμάς

Μηχανή άλεσης κρέατος FW N22/82

Μηχανή άλεσης κρέατος μικρού μεγέθους για πώληση στον πάγκο ή για τον χώρο προετοιμασίας
H FW N22/82 αλέθει και ψιλοκόβει ωμό, βρασμένο ή καπνιστό κρέας, καθώς και λιπαρό κρέας, ζεστό ή κρύο, μπέικον, εντόσθια, λουκάνικα και λαχανικά. Άριστα αποτελέσματα κοπής, γρήγορος και αποτελεσματικός καθαρισμός του εξοπλισμού.
Αυτά τα προϊόντα μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Κύρια σημεία

  • Απαλή κοπή με τη λύση κοχλιωτού μαχαιριού της Bizerba. Διατίθεται για όλα τα εμπορικά διαθέσιμα συστήματα κοπής
  • Ισχυρή, με περίβλημα και σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι, και με υψηλό βαθμό προστασίας, σας επιτρέπει να εργάζεστε αποδοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα
  • Χειρισμός μπροστινής πλευράς με δυνατότητα αντικατάστασης του περιβλήματος του σπειροειδούς μαχαιριού, ώστε να τηρούνται ακόμη και οι υψηλότεροι κανονισμοί υγιεινής
  • Μπολ προϊόντος με χοντρά τοιχώματα και απόλυτα ομοιογενή συγκόλληση

Οι εικόνες του προϊόντος και οι τεχνικές πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν και να μην είναι διαθέσιμες στη χώρα σας.

Περιοχές εφαρμογής

  • Όταν οι πελάτες εκτιμούν το πιο φρέσκο, ο κιμάς ή το ταρτάρ θα πρέπει να κόβεται εκείνη την ώρα, μπροστά τους. Και η FW N22/82 είναι το ιδανικό εργαλείο για τη δουλειά αυτή.
  • Εάν η κουζίνα σας χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα συστατικά υψηλής ποιότητας, ο κιμάς, τα λαχανικά και τα υπόλοιπα τρόφιμα θα πρέπει επίσης να ετοιμάζονται "a la minute".

Λεπτομέρειες και επιλογές

  • Προστατευτικό κάλυμμα
  • ψηλό μπολ προϊόντος με όγκο 13,5 λίτρα
  • Εξαρτήματα κοπής σε έκδοση Longlife (Enterprise) και σχεδίαση Unger 3/5 τεμαχίων - επίσης με μαχαίρια LICO
Προδιαγραφές Στοιχεία Λεπτομέρειες
παραλλαγές τάσης 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
κλάση προστασίας IP45
υλικό stainless steel
χώρος εγκατάστασης (Μ x Π) 209 x 299 mm
διαστάσεις (Π x Υ x Β) / (Β x Π x Υ) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Εύρος διαστάσεων προϊόντος (Μ x Π x Υ) 540x510x600
βάρος ca. 41 kg
πληροφορίες έγκρισης CE
μέγιστη επιτρεπόμενη διάμετρος κοπής Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
όγκος δίσκου εισαγωγής Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας ανά πάσα στιγμή

Σχετικά προϊόντα