Vleesverwerking

Vleesmolen FW N22/82

Compacte gehaktmolen voor de toonbankverkoop of productieruimte

De FW N22/82 is de ideale vleesmolen voor uw slagerij. Het voldoet aan de hoogste hygiënenormen, is zeer ergonomisch en is een van de meest variabele machines voor vleesverwerking. Dankzij het compacte ontwerp kan hij eenvoudig in elke slagerij direct achter de toonbank geplaatst worden.

De compacte Bizerba gehaktmolen FW N22/82 maalt rauw, gekookt of gerookt vlees. Zelfs doorregen vlees - warm of koud - spek, orgaanvlees, zwoerd en soepgroenten kunnen gemakkelijk worden fijngemaalt. Voor een optimale productkwaliteit. Met vers bereid gehakt of tartaar verwent u uw klanten zodat ze graag terugkomen.

Hygiënische vleesverwerking staat bij het malen op de eerste plaats. De FWN22/82 vleesmolen is gemaakt van hoogwaardig RVS. Het naadloze design voldoet aan de hoogste hygiënische eisen en is makkelijk te reinigen. De vulkom en de vulhals zijn naadloos aan elkaar gelast. De vulkom zelf is ontworpen voor hygiënische vleesverwerking: de basis is uit één stuk ontworpen en trechtervormig. Uw voordeel: u kunt het te vermalen vlees snel en hygiënisch verwerken. Na verwerking kan het gehele maalinzetstuk met een handomdraai worden verwijderd en eenvoudig worden gereinigd. Optioneel zijn een spatscherm, een grotere vulkom van 13,5 liter en de snijsets in long-life uitvoering met LICO-messen erbij te bestellen.

Zowel onze vleesmolen FW N22/82 als de vleesmolen FW N32/98 combineren veiligheid en hygiëne met efficiënte ergonomie om de hoogste productkwaliteit en duurzaamheid te garanderen.

Deze producten kunnen u ook interesseren:

Hoogtepunten

  • Zacht snijproces dankzij de Bizerba-wormschroefoplossing; verkrijgbaar voor alle gebruikelijke snijsystemen
  • Robuust, met roestvrijstalen behuizing en wormschroef, en gebouwd met een hoge mate van bescherming, zodat u langdurig succesvol kunt werken
  • Bediening aan de voorzijde met vervangbare wormschroefbehuizing, zodat ook aan de hoogste hygiënevoorschriften kan worden voldaan
  • Naadloos gelaste, dikwandige productschaal

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • De compacte FW N22/82 is perfect om gehakt en tartaar vers te bereiden voor de ogen van uw klanten.
  • Staat uw keuken voor hoogwaardige, verse ingrediënten, dan moeten ook gehakt, groente en andere levensmiddelen "a la minute" verwerkt worden.

Details en opties

  • Injectiebeveiliging
  • Hoge productschaal met een volume van 13,5 l
  • Snijsets in Longlife-uitvoering (Enterprise) en Unger 3/5-delige bouwvorm - ook met LICO messen
Specificatie Feiten Details
voltage variations 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
beschermingsklasse IP45
materiaal stainless steel
installatiegebied (L x B) 209 x 299 mm
305x215
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Productafmetingenbereik (L x B x H) 540x510x600
gewicht ca. 41 kg
goedkeuringsinformatie CE
GS
maximale toegestane snijdiameter Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
vulvolume Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportal van Bizerba vinden.

Datasheet FW N22 EN (69 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Contact opnemen
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75

Verwante producten