Fatiadores

Fatiador industrial VSI F T

Corte inteligente - o fatiador vertical automático VSI F T combina precisão e corte para o peso pretendido, bem como a integração em rede no processo de produção. A solução personalizada para uma maior flexibilidade e eficiência.
O VSI F T é o fatiador ideal para soluções lineares com máquinas de embalar, intercaladores e dispensadores em bandejas para quantidades de produção médias e espaços apertados. Perfeito com transportadores personalizáveis para soluções lineares ou a combinação de vários fatiadores em linha.

Destaques

  • Máxima eficiência no corte através de programas de corte personalizados e armazenados (PLU), dependendo do produto de corte e do tipo de distribuição desejado: em pilhas, filas escadeadas, etc.
  • Funções SmarterSlicing:
    • Indicações de limpeza, afiação e manutenção
    • Monitoramento transparente e gerenciamento de dados central
  • O intercâmbio de sinais da tecnologia de dados e controle através de interface I/O para uma integração excelente nos processos do cliente e da linha
  • Balança integrada para controle do peso alvo e otimização do peso de uma porção
  • Otimizado de acordo com aspectos de design higiênico e adequado para a limpeza com mangueira
  • Visor inclinável para trabalho ergonomicamente otimizado
  • Alta velocidade de corte com um consumo mínimo de energia através da tecnologia Emotion®

As imagens e informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis em seu país.

Areas de aplicação

  • Ideal para soluções lineares com máquinas de embalar, intercaladores e dispensadores em bandejas
  • Devido à esteira de 5 porções, é perfeito para o processamento posterior manual de porções fatiadas e prontas, diretamente em embalagens ou em pratos

Detalhes e opções

Operação intuitiva

O trabalho deve ser realizado com facilidade - sem um longo período de adaptação. Com operação livremente configurável baseada em símbolos e memória de artigos, a VSI F T é precisamente a solução de automatização certa. Os dados do artigo podem ser complementados com imagens do produto de corte.

Manutenção e limpeza rápidas

O VSI F T pode cumprir até mesmo os elevados requisitos do padrão norte-americano de higiene NSF Ansi 8/2012 sem negligenciar a melhor ergonomia de operação e limpeza.

  • Interface I/O como interface de controlo para a ligação de intercaladores, dispensadores da bandeja, máquinas de embalar, etc.
  • Corte para o peso pretendido por meio de controlador de peso e ajuste automático dos parâmetros de corte
  • Transportadores: Diferentes comprimentos e materiais
  • Bancada de instalação, móvel e estacionária
  • Variantes de lâminas: Lâmina, lâmina côncava, lâmina para corte de pão, lâmina de aço inoxidável Ceraclean®
  • Acabamento de superfícies exclusivo Ceraclean®

Especificações Fatos Detalhes
Slicing performance 30-80 slices per minute
classe de proteção IPx5
Slicing thickness 0,3-12 mm
material stainless steel
Installation area (L x W) L: 609 x W: 631 mm
Dimensions (L x W x H)/(D x W x H) 743 x 772 x 1087 mm
1175x1089x582 mm
1695x1272x582 mm
Work surface (L x W x H) 1212x1182x625 mm
1716x1367x625 mm
Weight 269 lbs
Product dimensions (L x W x H) 680x1375x995 mm
Maximum size of food to be sliced Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm, Length: 400 bzw. 600 mm​​​​​​​
diâmetro da lâmina 330 mm
280 mm
Para levar

Downloads

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