Industrielle Schneidemaschinen

Industrielle Schneidemaschine VSI F T

Intelligentes Schneiden: Der VSI F T bietet präzise Zielgewichtsschnitte mit vernetzter Integration – flexibel, effizient und vollautomatisch.

Die VSI F T ist die ideale Schneidemaschine für Linienlösungen mit Verpackungsmaschinen, Interleavern und Schalenspendern für mittlere Produktionsmengen und enge Platzverhältnisse. Perfekt mit individualisierbaren Förderbändern für Linienlösungen oder die Kombination mehrerer Schneidemaschinen in Linie.

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Highlights

  • Max. Effizienz beim Schneiden durch individualisierte und speicherbare Schneideprogramme (PLU) je nach Schneidgut und gewünschter Ablageart wie Stapel, Fächer etc.
  • SmarterSlicing Funktionen:
    • Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren
    • Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Daten- und steuerungstechnischer Signalaustausch mittels I/O-Schnittstelle für optimale Einbindung in Kunden- und Linienprozesse
  • Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung innerhalb einer Portion
  • Optimiert nach Hygienic Design Gesichtspunkten und für Schlauchreinigung geeignet
  • Schwenkbares Display für ein ergonomisch optimiertes Arbeiten
  • Hohe Schnittleistung bei minimalem Energieverbrauch durch Emotion® Technologie

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

  • Ideal für Linienlösungen mit Verpackungsmaschinen, Interleavern und Schalenspendern
  • Durch das 5-Portionen-Band perfekt für die manuelle Weiterverarbeitung geschnittener und konfektionierter Portionen direkt in Verpackungen oder auf Teller

Details & Optionen

Intuitive Bedienung

Das Arbeiten soll leicht von der Hand gehen - ohne lange Einarbeitungszeit. Mit frei konfigurierbarer, symbolgestützter Bedienung und Artikelspeicher ist die VSI F T genau die richtige Automatisierungslösung. Die Artikeldaten können mit Bildern des Schneidguts ergänzt werden.

Schnelle Wartung und Reinigung

Selbst die hohen Anforderungen des US-Hygiene-Standards NSF Ansi 8/2012 kann die VSI F T erfüllen, ohne dabei beste Bedien- und Reinigungsergonomie zu vernachlässigen.
  • Integrierte Kontrollwaage
  • I/O-Schnittstelle als steuerungstechnische Schnittstelle zur Anbindung von Interleaver, Schalenspendern, Verpackungsmaschinen etc.
  • Schneiden auf Zielgewicht mittels Kontrollwaage und automatischer Anpassung der Schneidparameter
  • Förderbänder: verschiedene Längen und Materialien
  • Aufstellbock fahrbar und stationär
  • Messervarianten: Ceraclean® Messer, Hohlkehle, Brotmesser, Edelstahlmesser
  • Exklusive Oberflächenveredelung Ceraclean®
Spezifikation Fakten Details
Schnittleistung 30-80 Schnitte pro Minute​​​​​​​
Schutzklasse IPx5
Schnittstärke 0,3-12 mm
Material Edelstahl rostfrei
Aufstellfläche (L x W) L: 609 x B: 631 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 743 x 772 x 1087 mm
1175x1089x582 mm
1695x1272x582 mm
Arbeitsfläche (L x W x H) 1212x1182x625 mm
1716x1367x625 mm
Gewicht 122 kg
Produktabmessungen (L x B x H) 680x1375x995 mm
Maximaler Schneidgutdurchlass Rund: Ø 180 mm
Höhe: 180 mm, Breite: 240 mm, Länge: 400 bzw. 600 mm​​​​​​​
Messerdurchmesser 330 mm
280 mm
Zum Mitnehmen

Downloads

Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
Datenblatt VSI F T DE (1 MB)
Technisches Datenblatt VSI F T (2 MB)
Broschüre SmarterSlicing DE (3 MB)
Emotion Datenblatt DE (161 KB)
Ceraclean Datenblatt DE (181 KB)
Broschüre VSI (3 MB)
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