Première op Automatica 2025: Robotondersteund sandwichstation revolutioneert de versafdeling

Balingen, 06/24/2025

| De toekomst van snackbereiding begint vandaag: In samenwerking met FANUC, wereldwijd toonaangevend op het gebied van industriële robotica, en de partners KILIVATIONS, J. Schmalz en ViscoTec, presenteert Bizerba een volledig geautomatiseerde oplossing voor de hygiënische en slimme bereiding van sandwiches en snacks. De nauwkeurige snijtechnologie van Bizerba, de geavanceerde robotica van FANUC, de vacuümtechnologie van Schmalz en de uiterst precieze doseersystemen van ViscoTec werken naadloos samen. Alles wordt aangestuurd via het gebruiksvriendelijke platform van KILIVATIONS.

Veel belangstelling op Automatica 2025: Veel bezoekers verzamelen zich om live te zien hoe het slimme sandwichstation versheid op het verkooppunt herdefinieert.

Op automatica 2025 in München tonen we hoe industriële precisie en moderne robotica de dagelijkse werking van grootkeukens, ziekenhuizen, tankstations en de levensmiddelenhandel transformeren. Bezoekers ervaren hoe elke snack vers, contactloos en op maat wordt bereid. Elke beweging van de FANUC-cobot voldoet aan de strengste hygiënenormen – voor maximale transparantie en consistente kwaliteit.

Een toekomstgerichte samenwerking: Een gezamenlijke oplossing voor de versafdeling van morgen

In nauwe samenwerking met onze partners pakken we actuele uitdagingen in de levensmiddelenhandel aan. Versafdelingen staan onder toenemende druk: personeelstekorten bemoeilijken een betrouwbare werking, terwijl klanten meer personalisatie en de hoogste hygiënenormen verwachten. Tegelijkertijd wordt automatisering vaak als complex en kostbaar beschouwd.

Met de nieuwe robotondersteunde oplossing voor het bereiden van verse broodjes wordt een arbeidsintensief segment op intelligente wijze ontlast - het verkoopteam krijgt meer capaciteit om de winkelervaring te verbeteren en nog beter aan de verwachtingen van de klant te voldoen. Het systeem heeft een modulaire structuur, is gemakkelijk schaalbaar en kan worden aangepast aan verschillende winkelformaten. Het ontlast het personeel, garandeert 24 uur per dag versheid en opent nieuwe mogelijkheden voor efficiëntie zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit of de klantervaring.

Het geautomatiseerde sandwichstation helpt niet alleen personeelstekorten te overbruggen, maar stelt ook nieuwe normen op het gebied van duurzaamheid: nauwkeurige portionering en vraaggeoriënteerde productie beperken overproductie en dus ook afval tot een minimum.

Innovatieve impuls voor versheid op het verkooppunt

"Onze samenwerking met FANUC brengt industriële precisie en intelligente automatisering daar waar het nodig is, direct bij het verkooppunt. Op deze manier maken we niet alleen verse voedselprocessen efficiënter, maar geven we ook de foodretail belangrijke impulsen voor de toekomst," zegt Ante Todoric, Managing Director Business Unit Retail bij Bizerba. "Het nieuwe geautomatiseerde sandwichstation staat voor drie kernwaarden: vers, geautomatiseerd en duurzaam!"

Verdere innovaties zijn al in ontwikkeling, zoals flexibele concepten voor hotellobby's. Bizerba herdenkt versprocessen op een modulaire, vraaggerichte en klantgerichte manier.

Ontdek nu meer!

Alle informatie en video's over het sandwichstation.

Nauwkeurige automatisering in een notendop: het robotgestuurde sandwichstation combineert snijden, doseren en handling..

Kopieer tekst van dit artikel

Kopieer de tekst van dit bericht naar het klembord van uw apparaat

Over Bizerba

Bizerba biedt klanten in de branches ambachtelijke industrie, handel, industrie en logistiek een wereldwijd uniek portfolio van hard- en softwareoplossingen rondom de kerncompetentie ”wegen”. Dit aanbod omvat producten en oplossingen voor de activiteiten snijden, verwerken, wegen, afrekenen, controleren, orderpicken en etiketteren. Een uitgebreide dienstverlening, variërend van advies over service, etiketten en verbruiksmaterialen tot leasing, rondt het aanbod aan oplossingen af.

Bizerba levert sinds 1866 een belangrijke bijdrage aan de ontwikkelingen op het gebied van weegtechniek en is tegenwoordig vertegenwoordigd in 120 landen. Het klantenbestand omvat wereldwijd opererende bedrijven in handel en industrie, maar ook retailers, bakkerijen en slagerijen. Met ongeveer 4.500 medewerkers wereldwijd en met het hoofdkantoor in Balingen, Baden-Württemberg, is Bizerba al vijf generaties in handen van dezelfde familie. Andere productiefaciliteiten zijn gevestigd in Duitsland, Oostenrijk, Italië, Frankrijk, Spanje, China en de VS. Bizerba heeft ook een wereldwijd netwerk van verkoop- en servicelocaties.