Επιτυχία σφράγισης: το νέο σύστημα επιθεώρησης όρασης της Kraft Heinz

Το προηγούμενο σύστημα επιθεώρησης οδηγούσε σε αναπόφευκτες διακοπές λειτουργίας και αυξημένο κόστος παραγωγής - από έξοδα αναπλήρωσης νερού έως υψηλότερο κόστος μονάδας και περισσότερο χρόνο διακοπής λειτουργίας. Ήταν σαφώς καιρός για μια αλλαγή, αποφάσισε ο Lee Reece, Global FSQ Technical Excellence Lead στην Kraft Heinz.

Εστίαση στις νέες τεχνολογίες

"Το δοχείο μπορεί να αποτύχει με διάφορους τρόπους, είτε πρόκειται για σάλτσα παγιδευμένη κάτω από τη σφράγιση, είτε για υπερθέρμανση της σφράγισης, είτε για ανεπαρκή πίεση για το σχηματισμό της σφράγισης. Χρειαζόμασταν ένα σύστημα που θα μπορούσε να εντοπίσει όλες αυτές τις διαφορετικές βλάβες", λέει ο Lee.

Υψηλό διακύβευμα, σαφείς προσδοκίες

Η ομάδα της Kraft Heinz αναζητούσε ένα σύστημα που θα βελτίωνε τη συνολική αποτελεσματικότητα του εξοπλισμού, θα ελαχιστοποιούσε τον λειτουργικό κίνδυνο και θα εγγυόταν την αεροστεγή σφράγιση του προϊόντος. Αυτό απαιτούσε την ανίχνευση ακόμη και των πιο μικρών ανωμαλιών - φουσκάλες άνω των 2,5 mm, φλούδες σάλτσας ή φασολιών στην περιοχή σφράγισης και παραβιασμένες σφραγίδες ή τσαλακωμένο φιλμ. Οι προσδοκίες ήταν ξεκάθαρες.

Η νέα λύση πληροί τα αυστηρά πρότυπα σφράγισης της Kraft Heinz: δεν υπάρχουν φλούδες σάλτσας ή φασολιών στην περιοχή σφράγισης, δεν υπάρχουν παραβιασμένες σφραγίδες, δεν υπάρχει τσαλακωμένο φιλμ και δεν υπάρχουν φουσκάλες 2,5 mm ή μεγαλύτερες. Μετά από έξι εβδομάδες, τα αποτελέσματα μιλούν από μόνα τους: μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στην ακεραιότητα της σφραγίδας, λιγότερα προβλήματα ποιότητας και ομαλότερη ροή παραγωγής. Οι χειριστές έχουν επαινέσει την ευκολία χρήσης του συστήματος, ενώ η ομάδα της Kraft Heinz βλέπει μακροπρόθεσμες δυνατότητες στην ικανότητά του να μειώνει το χρόνο διακοπής λειτουργίας, να αποτρέπει τις καταγγελίες και να προστατεύει την ακεραιότητα της μάρκας.

Το επίπεδο υποστήριξης ήταν ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες για την επιτυχία του έργου

"Ο αντίκτυπος που είχε ήταν σημαντικός. Είδαμε αύξηση της αποδοτικότητας της γραμμής. Σταματήσαμε κάθε σφάλμα της σφραγίδας να περνάει στη συνέχεια της διαδικασίας", λέει ο Lee Reece. "Το επίπεδο υποστήριξης που λάβαμε από την αρχή αυτού του έργου ήταν ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες για την επιτυχία του έργου. Ήταν ευχαρίστηση η συνεργασία με την Bizerba".

Κοιτάζοντας μπροστά, προσθέτει, το καινοτόμο πνεύμα της Bizerba και η ικανότητά της να παρέχει εξατομικευμένες, ολοκληρωμένες λύσεις λογισμικού την καθιστούν πολύτιμο μακροπρόθεσμο τεχνολογικό συνεργάτη. "Πρόκειται για μια συνεργασία που μεγαλώνει καθημερινά", επιβεβαιώνει ο Adrian Allcroft.