Η αυτοματοποίηση δεν είναι αυτοσκοπός

Eduard Schirling | Είμαι οπαδός της τεχνολογίας και θεωρώ ότι όσο πιο έξυπνα είναι σχεδιασμένο ένα κατάστημα, τόσο πιο συναρπαστικό είναι. Με εμπνέει η ιδέα ότι ένα βέλτιστα συντονισμένο σύστημα μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά και κοντά στον πελάτη. Το σύστημα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των προκλήσεων. Για να είμαι ειλικρινής, είναι λυπηρό όταν, για παράδειγμα, κλείνουν οι πάγκοι με φρέσκα τρόφιμα μόνο και μόνο επειδή υπάρχει έλλειψη προσωπικού. Είμαι πεπεισμένος ότι εδώ μπορούμε να δημιουργήσουμε πραγματική αλλαγή με έξυπνες λύσεις αυτοματισμού.

Oliver Deifel | Για μένα, είναι η ορατή προστιθέμενη αξία. Μου αρέσει όταν μια ιδέα γίνεται πραγματικό έργο από το οποίο οι πελάτες τελικά επωφελούνται αισθητά. Γι' αυτό μου αρέσει να συνεισφέρω την εμπειρία μου, να δοκιμάζω νέες προσεγγίσεις και να δοκιμάζω το ασυνήθιστο. Όταν λειτουργεί, αυτό είναι το μεγαλύτερο κίνητρό μου.

Eduard | Εργάζομαι στον τομέα του λιανικού εμπορίου στην Bizerba εδώ και οκτώ χρόνια και σήμερα είμαι επικεφαλής του τμήματος επαγγελματικών υπηρεσιών. Επικεντρωνόμαστε σε μεμονωμένες λύσεις για τον τομέα του λιανικού εμπορίου τροφίμων, για παράδειγμα για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών των καταστημάτων ή για αυτοματοποιημένες ιδέες καταστημάτων. Βρίσκω ιδιαίτερα συναρπαστικές τις ρεαλιστικές προσεγγίσεις στη ρομποτική, για παράδειγμα για τις διαδικασίες λειτουργίας στον πάγκο φρέσκων τροφίμων.

Oliver | Εργάζομαι στο βιομηχανικό περιβάλλον εδώ και σχεδόν 20 χρόνια. Σήμερα, είμαι παγκοσμίως υπεύθυνος για τη βιομηχανία Customer Solution Center. Το θέμα της αυτοματοποίησης ήταν πάντα παρόν εδώ, αλλά τα κλασικά συστήματα συχνά αποτυγχάνουν λόγω της ποικιλίας των προϊόντων στον τομέα των ΜΜΕ. Γι' αυτό σκεφτόμαστε με όρους ολιστικών λύσεων που ενσωματώνουν έξυπνα και τα χειροκίνητα βήματα. Η ρομποτική είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο εδώ.

Oliver | Πολλά έχουν αλλάξει μετά την πανδημία. Η έλλειψη προσωπικού, η πίεση του κόστους και οι απαιτήσεις υγιεινής δημιουργούν νέες προτεραιότητες. Ιδιαίτερα στις ΜΜΕ, πολλές διαδικασίες εξακολουθούν να εκτελούνται χειροκίνητα, παρόλο που αυτό επηρεάζει τη διαθεσιμότητα και την ποιότητα. Αναγνωρίζουμε την ανάγκη, αλλά δεν προσφέρουμε μια τυποποιημένη λύση, αλλά ένα αρθρωτό κιτ που προσαρμόζεται στην πραγματικότητα του χώρου.

Eduard | Το βλέπω αυτό και στο περιβάλλον των καταστημάτων. Η ζήτηση για αυτοματοποίηση αυξάνεται - όχι μόνο στα σούπερ μάρκετ, αλλά και στον τομέα των ταξιδιών και της εστίασης, στα νοσοκομεία και στην πανεπιστημιακή τροφοδοσία. Σε εργαστήρια με πελάτες της κατηγορίας 1, για παράδειγμα, έχουμε αναπτύξει ιδέες για πάγκους φρέσκων τροφίμων με ρομποτικούς βραχίονες. Το ενδιαφέρον είναι τεράστιο - το ίδιο και οι δυνατότητες.

Eduard | Παρέχουμε λύσεις κοπής, ζύγισης, συσκευασίας και σήμανσης από μία μόνο πηγή - συμπεριλαμβανομένης της ευφυούς δικτύωσης. Στην automatica στο Μόναχο, για παράδειγμα, παρουσιάσαμε μια αυτοματοποιημένη γραμμή σάντουιτς που αποτελείται από μια μηχανή κοπής VSI, έναν ρομποτικό βραχίονα και ένα σύστημα δοσομέτρησης. Το ιδιαίτερο είναι ότι τα συστήματα επικοινωνούν άψογα μεταξύ τους. Αυτή η δυνατότητα ολοκλήρωσης είναι το USP μας - δύσκολα κάποιος άλλος πάροχος στο περιβάλλον λιανικής πώλησης το προσφέρει αυτό.

Oliver | Στη βιομηχανία, ενεργούμε ως ολοκληρωτής συστημάτων. Οι λύσεις μας για το τέλος της γραμμής κυμαίνονται από το χειρισμό προϊόντων, την επιθεώρηση, την επισήμανση και τη φόρτωση κιβωτίων μέχρι την παλετοποίηση. Τα πάντα είναι επεκτάσιμα και προσαρμόσιμα. Παρά το υψηλό επίπεδο αυτοματοποίησης, επιτρέπουμε επίσης τη χειροκίνητη παρέμβαση για προϊόντα που δεν μπορούν να υποστούν αυτόματη επεξεργασία. Αυτό μας καθιστά εξαιρετικά ευέλικτους και πρακτικούς.

Ο χώρος είναι ένα τεράστιο ζήτημα, γι' αυτό και οι λύσεις μας πρέπει να είναι συμπαγείς. Τα μεγάλα συστήματα δεν αξίζουν εδώ. Βασιζόμαστε σε αρθρωτά συστήματα με οικείες διεπαφές χρήστη. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και ένας ανειδίκευτος χειριστής μπορεί να εργαστεί διαισθητικά. Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι η υγιεινή: οι πελάτες μας αναμένουν τα υψηλότερα πρότυπα με ελάχιστη συντήρηση. Αυτό το λαμβάνουμε υπόψη μας ήδη από το στάδιο του σχεδιασμού.

Ο κλασικός ROI δεν φτάνει αρκετά μακριά. Όποιος περιορίζει την αυτοματοποίηση μόνο στην εξοικονόμηση πόρων, χάνει τη μεγάλη εικόνα: πρόκειται για σταθερές διαδικασίες, συνεπή ποιότητα και ενσωμάτωση δεδομένων. Απαιτείται επανεξέταση, δεν πρόκειται απλώς για τη χρήση ρομπότ αντί για ανθρώπους. Αυτή η πολυπλοκότητα συχνά υποτιμάται. Σε αυτό ακριβώς το σημείο υποστηρίζουμε τους πελάτες μας, τους βοηθάμε να αλλάξουν την οπτική τους και έτσι να διασφαλίσουμε την επιτυχία του έργου.

Eduard | Στο λιανικό εμπόριο, βλέπουμε ξεκάθαρα μια τάση προς το "αυτο-οτιδήποτε". Τα έξυπνα καταστήματα, η αυτοεξυπηρέτηση και η αυτοματοποίηση των διαδικασιών φρέσκων τροφίμων κερδίζουν έδαφος. Νέοι παίκτες της αγοράς από τον τομέα της ρομποτικής εισέρχονται επίσης στην αγορά. Το ευρύ χαρτοφυλάκιό μας μάς επιτρέπει να ανταποκριθούμε ευέλικτα - από την έξυπνη αναγνώριση αντικειμένων με χρήση τεχνητής νοημοσύνης μέχρι καινοτόμες λύσεις για αυτοματοποιημένες ιδέες καταστημάτων.

Oliver | Η βιομηχανία έχει να κάνει με την εμπιστοσύνη. Η αυτοματοποίηση δεν διασφαλίζει μόνο τις διαδικασίες, αλλά συχνά και τα προς το ζην. Αν καταφέρουμε να επικοινωνήσουμε προστιθέμενη αξία, όπως υψηλότερη OEE, προληπτική συντήρηση ή διαφάνεια δεδομένων, τότε θα πάρουμε τη βιομηχανία μαζί μας. Αυτό πρεσβεύουμε στην Bizerba - και είναι μια μεγάλη ευκαιρία.

Oliver | Ξεκάθαρα: ένα σύστημα που πλένει και σιδερώνει αυτόματα τα πουκάμισά μου το βράδυ και τα τοποθετεί στην ντουλάπα. Με την προοπτική της ανθρωποειδούς ρομποτικής, αυτό μπορεί να μην είναι και τόσο μακρινό.

Eduard | Θα το πάρω κι αυτό.