Συσκευές & Εγκαταστάσεις

Μηχανές Κοπής

Χειροκίνητα, ημιαυτόματα ή πλήρως αυτόματα, δικτυωμένα ή αυτόνομα: Η μεγάλη γκάμα κοπτικών συστημάτων της Bizerba προσφέρει κατάλληλες λύσεις από XS έως XXXL, απόλυτα προσαρμοσμένες στις απαιτήσεις της βιομηχανίας, του εμπορίου, της βιοτεχνίας και της μαζικής εστίασης. Ανακαλύψτε τα εξαιρετικά αποτελέσματα κοπής με ακρίβεια, την απλή υγιεινή, την άριστη εργονομία και την εκπληκτική ανθεκτικότητα των μηχανών κοπής Bizerba.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ;
Επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας ανά πάσα στιγμή
ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

Διαβάστε τις ιστορίες μας

Case study
Το CSP ανταποκρίνεται στις αυξημένες απαιτήσεις του αρτοποιείου Koch
Η σύγχρονη τεχνολογία κοπής φέτες για αρτοποιεία επιτρέπει αποτελεσματικές πωλήσεις και μια χαλαρή εμπειρία καφέ.
Συνέντευξη
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Όπου η τελειότητα είναι αδιαπραγμάτευτη, θα βρείτε μηχανήματα Bizerba. Συγκεκριμένα, βρήκαμε τα κοπτικά μας στο κατάστημα delicatessen του Antonio Schillinger στο Merano. Εδώ, αποξηραμένα ζαμπόν, όπως το σπέκ του Νοτίου Τιρόλου και το προσούτο crudo μετατρέπονται σε τέλειες φέτες. Συναντήσαμε τον Antonio για μια σύντομη συζήτηση.
Case study
Αριστοτεχνία με βιομηχανική παραγωγή
Οι σπεσιαλιτέ του Delicio περιλαμβάνουν προϊόντα από κρέας που έχουν κατασκευαστεί με παραδοσιακές μεθόδους, τα οποία σημειώνουν αυξημένη ζήτηση. Πώς μπορεί η εταιρία να αυξήσει την παραγωγή της χωρίς να κάνει συμβιβασμούς στον αυθεντικό χαρακτήρα των προϊόντων της; Η λύση είναι ο νέος εξοπλισμός κοπής.
Case study
Fine dining και βιωσιμότητα για το εστιατόριο Rust en Vrede Restaurant
Ο σεφ Fabio Daniel αναζητούσε τον κατάλληλο εξοπλισμό για το fine dining εστιατόριό του ώστε να ετοιμάζει πιάτα που θα συνοδεύονται από ακριβή αποτελέσματα, λιγότερη σπατάλη και θα κάνουν μια λεπτομερή δήλωση. Η λύση της Bizerba για την παραγωγή τροφίμων ήταν ακριβώς αυτό που έψαχνε.