Tenderizéry a nudličkovače

Steaker a nudličkovač ICP

Multifunkční zařízení určené jak do menších gastro provozů, tak i do velkých přípraven potravin a průmyslových provozů.

ICP je zařízení, které lze používat mnoha způsoby, a to díky velkému výběru funkčních vložek, které lze snadno a rychle měnit. Toto zařízení lze používat jako nudličkovač, tenderizér a steaker. Mimo jiné také můžete pomocí splétací vložky „sešít“ dva kusy masa a udělat tak XXL řízek. ICP neslouží pouze jenom ke zpracování masa – pomocí tohoto stroje lze také zpracovávat šunky a jiné uzeniny, sýry a ovoce a zeleninu.

Základem stroje je inteligentní a energeticky úsporná technologie pohonu Emotion®, která šetří náklady na provoz zařízení.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Mlýnek na maso FW N32/98
Ideální pro výrobu

Hlavní body

  • Multi-functional device also for industrial continuous operation
  • Strip cutting, tenderizing and knitting with a single device
  • Compact, tilt-proof
  • Quick and easy, tool-free removal of cutting sets for cleaning
  • Cutting sets made of solid material for perfect hygiene and cleanliness
  • Plastic protective cover ensures high visibility and maximum safety
  • Large and seamlessly integrated feed opening for the simple and productive feed-through of even big products
  • Direct cutting into a gastronorm tray or other containers

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

ICP je vhodný pro každodenní použití především v gastro provozech. Lze ho ale využívat i v jiných potravinářských provozech, jako jsou například řeznictví.

||

  • Multifunkční zařízení vhodné také pro nepřetržitý provoz
  • Krájení nudliček, tenderizování, splétání pouze jedním zařízením
  • Kompaktní
  • Hygienický design
    • Snadné čištění díky rychlému vyjmutí vložek
    • Pevný materiál
  • Ochranný plastový kryt zaručující dobrou viditelnost na zpracování produktu a maximální bezpečnost
  • Přímé krájení do gastro mísy nebo jiné nádoby

Detaily & možnosti

  • Feeder chute for automatic feeding from the conveyor belt 
  • Feed pan as an attachment for cutting large quantities 
  • Gastronorm tray 
  • Stand also for cutting into E2 crates
  • Stripping combs for product throughput of up to 30 mm 
  • Handle on cutting insert for even more secure and ergonomic handling
  • Various inserts: 
    •  Tenderizing 
    • Knitting 
    • Strip cutting in widths of 3, 4, 6, 8, 10, 12 and 20 mm
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
Stupeň krytí IP33
Materiál povrchu Plastic
stainless steel
Instalační plocha (D x Š) 260 x 345 mm
Rozměry (D x Š x V) 351 x 410 x 456 mm Standardmodell
351 x 410 x 481 mm Modell mit Einfüllschale
452 x 410 x 490 mm Modell mit Einlaufschacht
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Data Sheet Icp EN (2 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.

Související produkty

Samoobslužná pokladna Histone – HS520U
  • Samoobslužné pokladny
  • Retail
  • Řemeslná výroba (např. řeznicví, lahůdkářství, pekárny aj.)
  • Zaplatit
  • Gastronomie
  • Pokladní systémy
  • Zařízení a systémy
Modulárním design a flexibilní instalace samoobslužné poklady pro retail i gastronomii.
Balička FS 400 flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Balící systémy
  • Full-Wrap
  • Horizontal
  • Zařízení a systémy
  • Potravinářský průmysl
Balící systém ULMA vhodný zejména pro balení masných výrobků.
Balička ATLANTA flow pack
  • Flow pack
  • Balící systémy
  • Horizontal
  • Zařízení a systémy
  • Potravinářský průmysl
  • více než 100 balíčků/minutu
  • Balení
Balící systém ULMA vhodný pro střední i velké nároky na výrobu.
Balička FM 300 flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Balící systémy
  • Full-Wrap
  • Horizontal
  • Zařízení a systémy
  • Potravinářský průmysl
Balící systém ULMA vyvinutý k balení čerstvých potravin.
Balička FLORIDA flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Balící systémy
  • Full-Wrap
  • Zařízení a systémy
  • Potravinářský průmysl
  • více než 100 balíčků/minutu
Balící systém ULMA vhodný i pro balení pečiva a paprik.