Jak nejlépe balit mleté maso?

Mleté maso vyžaduje obal, který zachová čerstvost, zajistí hygienu a umožní efektivní přepravu. Vyberte si technologii, která sedne vašim potřebám.

Zdroj: Ulma Packaging

Domů
Jak nejlépe balit mleté maso?

Objevte nejlepší řešení balení mletého masa
s baličkami ULMA

Mleté maso je oblíbené pro svou univerzálnost, ale zároveň vyžaduje obal, který zajistí jeho čerstvost, bezpečnost a dlouhou trvanlivost. ULMA Packaging nabízí širokou škálu technologií – od udržitelných obalů s minimální spotřebou plastu až po řešení, která prodlužují životnost produktu a chrání jej při transportu. Naše zkušenosti v oblasti balení čerstvých potravin nám umožňují navrhovat obaly, které splňují nejen nejvyšší požadavky na kvalitu a hygienu, ale i na udržitelnost a efektivní logistiku.

Možnost 1

Balení ve Flow Packu bez tácku s ochrannou atmosférou (MAP)

Jedná se o jedno z nejudržitelnějších řešení ULMA Packaging pro balení mletého masa. Místo běžně používaného plastového tácku je maso baleno technologií flow pack s ochrannou atmosférou (MAP), čímž se výrazně snižuje spotřeba plastu.

Výhody řešení:

Až o 70 % méně plastu ve srovnání s balením na plastovém tácku
Nižší emise CO₂: o 80 % méně místa při přepravě surovin (tácky a fólie) & o 30 % méně místa při přepravě hotových výrobků do prodejen
Stejně jako u jiných MAP řešení: Dlouhá trvanlivost produktu

Prohlédnout si baličky ULMA

Možnost 2

Thermoforming - vakuové balení

Vakuové balení dokáže téměř zdvojnásobit trvanlivost mletého masa ve srovnání s balením v ochranné atmosféře (MAP). V ekologičtější verzi lze plastovou horní fólii nahradit materiálem na bázi papírových vláken, čímž se spotřeba plastu minimalizuje. ULMA navíc vyvinula praktické doplňky, jako je uzavíratelná chlopeň „pocket“, která umožňuje snadné otevírání a opětovné uzavírání obalu podle potřeby.

Výhody řešení:

Maximální prodloužení trvanlivosti produktu
Výrazná úspora plastového materiálu díky použití tenkých fólií
Minimální použití plastu v kombinaci s obalem z papírových vláken

Prohlédnout si baličky ULMA

Možnost 3

Traysealing s ochrannou atmosférou (MAP)

Tato technologie patří mezi nejrozšířenější způsoby balení mletého masa. Nabízí vysokou mechanickou ochranu a zároveň zachovává čerstvost produktu díky prodloužené trvanlivosti až do otevření obalu.