全自动切片机

VS12 A半自动垂直切片机

半自动垂直切片机。非接触式堆放保证更大卫生性能和更佳展示效果。
垂直式托架保证符合人体工学的舒适的垂直操作，同时可很好的视野看到切片结果。核心部件由强劲的刀具驱动装置组成。借助自动罐装系统，能够无接触存放并提供多幅存放界面，实现更佳展示效果。完全采用不锈钢生产的堆放系统设计简单，可快速拆卸，保证能够高效清洁。薄膜键盘配有设计直观的操作符号，保证简单操作。托盘形状不仅通过按钮舒适配置，而且经常使用的“PLUs”可持续保存。
该产品有更多配置

产品亮点

  • 通过表面和机械结构实现碧彩的精度
  • 切割系统排水槽和液体溢出保护确保工作环境清洁
  • 好的卫生设计：无需工具即可拆卸、机洗不锈钢和Ceraclean®部件以及开放式设计，可方便进行手动清洁。
  • 强劲的碧彩电机，带Emotion®智能控制技术，运行安静，不会引起摆盘区域的温度升高
  • 也可直接在包装纸或包装膜上好的、卫生地分份和堆叠

产品图片和技术信息可能有所不同，在你的国家可能无法获得。

应用领域

  • 在卫生和切割物的展示非常重要的柜台销售和餐饮领域进行手动切片时，VS12 A始终能够放置好。

详细信息和选项

  • 磨刀时盖住整个切片区，将受伤危险可能降至更低。
  • 有效调节各个组件，保证刀片在整个使用期内正确切片。
  • 圆托，即使是直角切割物也能获得好外观
  • Ceraclean®表面带来杰出的滑动性能、出色的人体工学设计，都让操作变得特别简单，对用户而言是安全的。可拆除部件适用于放入清洗机清洁和手动清洁。
    • Ceraclean®刀具
    • 奶酪刀
    • 面包刀
    • 夹具类型：平滑、夹紧、带尖
    • 圆盘
技术参数 事实 详细信息
电压变化 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
切片厚度 Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
材料 anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
安装区域 (长 x 宽) L: 433 x W: 516 cm
尺寸 （长 x 宽 x 高）/（深 x 宽 x 高） 673 x 506 x 878 mm
最大允许切割直径 Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
刀片直径 330 mm
280 mm
下载中心

下载

您可以在Bizerba客户门户网站上找到操作说明，软件更新，许可，服务请求。
Datasheet VS12_A (63 KB)
Factsheet VS12_A (155 KB)
联系我们
请随时与我们的专家联系

相关产品

VSP-F全自动摆盘切片机
  • 全自动切片机
  • 零售
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 餐饮厨房
  • Vertical
  • Automatic
带触摸屏全自动摆盘切片机，精准实现高品质肉品、奶酪和其他食品切片及自动摆盘。餐饮酒店及商业厨房的全能之作。
MBP320 手动锯骨机
  • 锯骨机
  • 零售
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 加工
  • 零售商超
  • 肉品零售
适用于工业食品生产的高性能锯骨机。在日常操作中高效切割和粉碎各类食材。无论是新鲜的、冷冻的肉品还是熟食，都可以灵活地进行加工，并且可以将食材切割至精确重量，例如肉饼等。
MBP250 手动锯骨机
  • 锯骨机
  • 零售
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 食品加工
  • 加工
  • 海鲜鱼类
适用于销售柜台或加工间的紧凑型锯骨机。在日常操作中有效切割和粉碎各类食材。无论是新鲜的、冷冻的肉品还是熟食，都可以灵活地进行加工，并且可以将食材切割至精确重量，例如肉饼等。
PC-Waage K-Class Flex II Pro
  • 零售PC秤
  • 零售
  • 预包装食品
  • 称重
  • 零售商超
  • K-Class Flex II Pro
  • Flex cutting / weighing combination
自由组合组件、联网功能和更高性能。
带触摸屏全自动摆盘切片机 VSP F
  • 全自动切片机
  • 零售
  • 预包装食品
  • 餐饮酒店
  • 食品加工
  • Hybrid Counter
  • 硬件设备
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.