iba 2025

Gestalten Sie Ihr Bäcker-Handwerk zukunftsorientiert und innovativ. Mit den intelligenten Bizerba-Lösungen vernetzen Sie alle Bereiche digital und schaffen so ein modernes Einkaufserlebnis für Ihre Kunden. Gleichzeitig profitieren Sie und Ihr Team von einem effizienteren und kostensparenden Betrieb.

Optimiertes Einkaufserlebnis

Schaffen Sie zusätzlich einen modernen Selbstbedienungsbereich. Über die RetailApp MyOrder werden die Bestellungen der Kunden online erfasst und vorbereitet und zur Abholung bereitgelegt. Ausserdem bieten Sie Ihren Kunden mit dem intelligenten Backwarenregal Smart Shelf und den leistungsstarken Brotschneidemaschinen CSV und CSP, ein schnelles, bequemes und benutzerfreundliches Einkaufserlebnis.

Effizient, präzise und leise – Brotschneidemaschinen für jeden Bereich  

Egal, ob hinter der Theke oder im Selbstbedienungsbereich – die Brotschneidemaschinen der CSV- und CSP-Serien bieten maximale Effizienz und präzise Schnittergebnisse. Dank des benutzerfreundlichen Touch-Displays sind sie einfach zu bedienen und schneiden unterschiedlichste Brotformen und -texturen präzise in gleichmässige Scheiben. Sicherheit steht in jeder Phase im Fokus, von der Handhabung bis zur unkomplizierten Reinigung. Und das Beste: Mit ihrem kompakten Design und leisen Betrieb passen sie perfekt in jedes Ladenkonzept.
Sorgen Sie für ein stets perfekt gefülltes Selbstbedienungsregal – ganz ohne Lebensmittelverschwendung. Mit dem Smart Shelf wird die digitale

Bestandsüberwachung zur Basis für die automatische Steuerung von Produktion und Nachfüllung Ihrer Backwaren. Gleichzeitig reduzieren Sie bei jeder Scheibe Stromkosten: Die Brotschneidemaschinen CSV und CSP machen dies mit ihrer intelligenter Motorsteuerung möglich.

Transparent & reibungslos arbeiten  

Dank der neuen, optimalen Handhabung gewährleistet die CSV minimalen Kontakt mit dem Brot und sorgt für eine saubere Handhabung. Der verbesserte Krümeldurchlass hält die Fläche hygienisch, während Ihre Kunden von einer grösseren und ansprechenderen Präsentationsfläche profitieren. Mit schmaleren Massen, die für den Selbstbedienungsbereich optimiert sind, bietet die CSV die perfekte Lösung für Endkunden.
Wenn Sie ein Gerät mit vielen Einstellungsmöglichkeiten brauchen, ist die CSP das Gerät für Sie! Mit der hohen Einstellbarkeit ist die CSP perfekt auf das Handwerk ausgelegt. Nicht nur ihre einfache Bedienung und besonders einfaches Reinigen, sondern auch durch ihren Nutzen, überzeugt die CSP.
Verbinden Sie Ihre Bizerba Lösungen mit der Management-Software RetailControl und bringen Sie Effizienz und Transparenz in Ihr Backoffice!

Beispiel gefällig? Die Brotschneidemaschine CSP mit SmarterSlicing-Funktionen meldet automatisch:

• wann sie gereinigt,
• das Messer geschliffen oder
• gewartet werden sollte

So steigern Sie Leistung und Verfügbarkeit Ihrer CSP. Zusätzlich profitieren Sie von transparenten Absatzzahlen und dem 24/7 Bizerba Remote Support.

Mobil, intuitiv, leistungsstark

Die vollautomatische Vertikalschneidemaschine der Premiumklasse garantiert höchste Hygiene und Produktivität dank berührungsfreier Ablage und automatischem Schlittenantrieb. Mit der SmarterSlicing-Technologie werden Schleifen, Reinigen und Warten deutlich erleichtert – für maximale Lebensdauer und optimale Performance der VSP F. Das intuitive Touchscreen-Bedienkonzept ermöglicht schnelle und effiziente Arbeitsabläufe an der Frischetheke, selbst bei grossen Schneidemengen.

Die Q1 expert 300 überzeugt mit modernster Technologie und einem zukunftssicheren Konzept dank SMARC CPU. Das nachhaltige Design eröffnet Ihnen und Ihren Kunden völlig neue Möglichkeiten. Die modulare Bauweise, eine langlebige Druckertechnologie, sowie die nahtlose Integration in Windows-11-Umgebgungen, machen die Q1 expert 300 besonders vielseitig. Darüber hinaus sorgt ihr kompaktes, hygienisches Design für eine einfache Reinigung und erleichtert den täglichen Einsatz.

Die E3 basic ist die vielseitige Lösung für zahlreiche Anwendungen. Sie eignet sich optimal für Inventuren, Online-Kommissionierungen, Supersmart-Gewichtsproben und die unkomplizierte Gewichtskontrolle. Mit ihrem kompakten und leichten Design ist sie perfekt für den einfachen Transport ausgelegt. Die integrierte Bluetooth®-Verbindung ermöglicht einen schnellen und unkomplizierten Datenaustausch, was die E3 basic zu einem zuverlässigen Begleiter für den flexiblen Einsatz macht.

Entdecken Sie live, wie innovative Lösungen Ihnen den entscheidenden Vorsprung verschaffen. Unsere Experten stehen Ihnen mit individueller Beratung zur Seite – wir freuen uns auf Sie!

Herzliche Grüsse  
Ihr Bizerba Vertriebsteam