Matériel

Balances de magasin

Tout a commencé avec la vente de balances, c'est en effet le métier de Bizerba depuis plus de 150 ans. Nous proposons des solutions appropriées pour la grande surface et les métiers de bouche, en vente assistée, libre service ou en atelier de préparation. Travaillez avec des solutions Bizerba innovantes et connectées !
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Étude de cas
Büyüksimitci Et : quand la boucherie artisanale turque rencontre la technologie Bizerba
Le spécialiste turc de viande haut de gamme Büyüksimitci Et modernise ses opérations — alliant excellence artisanale et technologie orientée vers l’avenir.
Bizerba Classics
A scale as a statement piece
Tea is a high-quality product where every gram counts. You might think that a specialist shop like Helmut Volkmann's would therefore rely on state-of-the-art digital weighing technology. Far from it! Volkmann trusts his old Bizerba tilt scale, which not only works as precisely and reliably as a Swiss watch, but is also part of his company philosophy.
Interview
Comptoirs hybrides pour produits frais : efficacité et flexibilité sur le point de vente
Les retailers sont confrontés à de nouveaux défis au niveau du comptoir des produits frais, qu'il s'agisse de l'augmentation des coûts de main-d'œuvre ou de l'évolution des attentes des clients. Les concepts de comptoirs hybrides visent à résoudre ces deux problèmes. Nous nous sommes entretenus avec Alexander Pogacnik pour savoir comment la combinaison du tranchage à la demande et de la technologie d'emballage intégrée remodèle les opérations, améliore l'hygiène et soutient des stratégies flexibles en magasin.
Étude de cas
Fümeci Smokehouse : le savoir-faire réinventé
Le producteur turc de viande haut de gamme Fümeci Smokehouse modernise ses opérations en combinant la qualité artisanale avec l’efficacité d’une production industrielle à grande échelle.