Waarden behouden door automatisering
Om concurrerend te blijven in de snel evoluerende voedingsindustrie moeten bedrijven hun productieprocessen voortdurend innoveren. Fumagalli Industria Alimentari Spa, een historische naam in premium vleeswaren, wilde de automatisering en verpakkingsoplossingen verbeteren om te voldoen aan de toenemende eisen van de markt. In samenwerking met Bizerba integreerde het bedrijf met succes een volledig geautomatiseerde productielijn, waardoor operationele efficiëntie en productkwaliteit van topniveau gegarandeerd werden - trouw aan het motto: Onze producten weerspiegelen onze waarden.
Superieure kwaliteitscontrole en efficiëntie
De nieuwe productielijn beschikt over volledig geautomatiseerde metaaldetectie-, controleweeg- en etiketteerprocessen. Met de geavanceerde oplossing van Bizerba garandeert het superieure kwaliteitscontrole en operationele efficiëntie, terwijl het bedrijf zich blijft inzetten voor duurzaamheid.
- Jaar opgericht: 1920
- Hoofdkantoor: Tavernerio, Italië
- Exportaandeel: 70%
- Export naar: Europa, Azië, Noord-Amerika, Zuid-Amerika
- Productfocus: eersteklas vleeswaren, waaronder biologisch vlees en vlees met dierenwelzijnscertificaat
Hoe blijf je bij in een veranderende markt?
Naarmate de marktvraag verschoof in de richting van innovatieve verpakkingen, verbeterde procesefficiëntie en een gediversifieerd productaanbod, onderkende Fumagalli de noodzaak om zijn activiteiten te upgraden. De uitbreiding van de fabriek in Tavernerio bood de mogelijkheid om geavanceerde automatisering te implementeren. Het bedrijf, dat in het verleden al met Bizerba had gewerkt, zocht een partner die een volledig geïntegreerde, zeer betrouwbare oplossing op maat kon leveren.
Wederom bleek Bizerba de partner bij uitstek, met een uitgebreide automatiseringsoplossing die een gecombineerde metaaldetector, controleweger en etiketteermachine integreert om de productie te stroomlijnen. Deze naadloze integratie verbetert zowel de operationele efficiëntie als de kwaliteitscontrole.
Perfect voor een gevarieerde productportfolio
Bovendien werd Bizerba's BRAIN2 software geüpdatet om maximale connectiviteit te garanderen met Fumagalli's Manufacturing Execution System (MES), waardoor de automatisering verder geoptimaliseerd wordt. De nieuwe productielijn is gewijd aan premium gekookte producten verpakt in voorgevormde trays, inclusief de Bio, Animal Welfare en Black Pig lijnen.
Het nieuwe automatiseringssysteem is echt een schot in de roos voor Fumagalli. De samenwerking met Bizerba onderstreept het streven naar innovatie, kwaliteit en duurzaamheid. Door het implementeren van geavanceerde automatiseringsoplossingen heeft het bedrijf zijn positie als leider in premium vleeswaren versterkt, klaar om te voldoen aan de veranderende eisen van de markt met behoud van zijn erfgoed en waarden.
Efficiëntie verhogen
Met de implementatie van Bizerba's oplossingen bereikte Fumagalli een aanzienlijke verbetering in efficiëntie en kwaliteitsgarantie. Het volledig geautomatiseerde proces verminderde handmatige interventie, waardoor de productiesnelheid toenam met behoud van hoge standaarden. De kwaliteitscontrole zag ook grote verbeteringen door de integratie van metaaldetectie en controleweegsystemen, waardoor een consistente productkwaliteit en naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften gegarandeerd werden.
Andere belangrijke voordelen zijn
- Naadloze software-integratie: de bijgewerkte Brain2-software maximaliseerde de interconnectiviteit, waardoor een soepele werking mogelijk werd.
- Engagement voor duurzaamheid: de nieuwe technologie ondersteunt de ethische en duurzame productiepraktijken van Fumagalli.
- Concurrentievermogen op de markt: gediversifieerde productlijnen positioneren het bedrijf voor voortdurende groei op internationale markten.
Laten we tellen
De oplossing van Fumagalli
Uw vraag is succesvol verzonden
Het formulier is succesvol verzonden
Oeps! Er is iets misgegaan
Er is een fout opgetreden bij het verzenden van het formulier. Probeer het opnieuw
