Logiciel BRAIN2 Device_Access destiné à l'industrie

Le trancheur VSP performant est équipé de notre chariot universel : ce modèle standard vous apporte une flexibilité maximale, car il convient parfaitement aux différents produits à découper quelque soit leur taille. Ce modèle est donc l'appareil de travail idéal, quand votre équipe s'occupe quotidiennement de produits à découper très différents au comptoir ou dans le local de préparation et que vous accordez une grande importance à la qualité supérieure de la production. Les chariots standard existent avec des lames ayant un diamètre de 280 et 330 mm. La variante avec un diamètre de lame de 280 mm est une version plus compacte avec une gamme d'options réduite ; elle convient au mieux aux espaces particulièrement petits et aux petits produits à découper.

Outil modulaire de contrôle et d'information pour les bouchers, les boulangers, les détaillants alimentaires avec ou sans succursales, les épiceries fines, les magasins de produits biologiques et les magasins de produits fermiers.

Le modèle avec un chariot destiné à la viande est spécialement conçu pour découper la viande. Même les morceaux très grands et très lourds peuvent être ainsi facilement transformés. Grâce au chariot d'amenée spécialement conçu, il est possible de découper de manière hygiénique même les morceaux plutôt humides. Le chariot d'amenée permet de travailler de façon ergonomique, sans se fatiguer, même avec des produits ayant un poids élevé. Vous en prendrez bien un petit peu plus ? Choisissez simplement la taille de la lame avec un diamètre de 350 mm ou 370 mm qui convient aux gros morceaux.

La solution Supersmart powered by Bizerba est la solution anti-démarque pour sécuriser les parcours de self-scanning des client paniers et chariots.

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