Controllo del peso e della quantità di riempimento in processi produttivi soggetti a requisiti di igiene elevati
Grazie al controllo del livello di riempimento e al controllo di processo già a monte della linea di confezionamento, è possibile risparmiare materie prime preziose (prodotti e imballaggi) e ottimizzare l'efficienza delle linee di produzione con benefici rilevanti in termini di redditività. Le bilance di processo CWPmaxx sono generalmente integrate nel processo produttivo in reparti di sezionamento, porzionamento o riempimento. I prodotti non conformi vengono espulsi per tempo, prima di giungere alla confezionatrice. In alternativa il controllo di tendenza opzionale assicura l'ottimizzazione automatica del porzionamento.
Nelle selezionatrici ponderali tradizionali, sorgono problemi di igiene nei punti di raccordo di nastri di alimentazione, pesatura e uscita. Dai nastri trasportatori cadono infatti i residui alimentari che si accumulano nell'impianto. Inoltre il loro tappeto è più stretto dei moduli nastro quindi sulla superficie, di fianco al tappeto, si formano depositi di residui di prodotto che possono poi contaminare il flusso di prodotto. La CWPmaxx esclude invece questi rischi in modo efficace.
Minore spazio d'azione per i batteri, cicli di pulizia ridotti, costi di manutenzione inferiori
- La minore presenza di pezzi soggetti a usura riduce i tempi di fermo macchina e i costi che ne derivano: l'impianto è privo di rulli motore e di rinvio poichè dispone di un solo nastro trasportatore con un solo motore.
- Il nastro può essere smontato in modo semplice e rapido.
- Eventuali residui di prodotto che cadono dal nastro non possono imbrattare altre parti della macchina né contaminare il flusso di prodotto.
- Pulizia rapida e igienica: le sue parti essenziali ai fini dell'igiene presentano un design lineare e sono completamente accessibili, inoltre componenti della macchina e telaio sono arrotondati o inclinati.
- La cella di carico è saldata, per una tenuta ermetica.
- Grado di protezione IP69: significa che tutte le parti sono lavabili con un getto d'acqua in pressione, con garanzia di igiene assoluta e cicli di pulizia brevi.
- La corrosione causata da infiltrazioni di detergente e acqua è solo uno spiacevole ricordo.
Nuova concezione della macchina dalla struttura modulare
Grazie alla struttura modulare e alla possibilità di adattare agevolmente in loco direzione di avanzamento e altezza di trasporto, i sistemi CWPmaxx Bizerba si integrano con estrema flessibilità nelle linee di produzione esistenti. Completano il quadro i sistemi di espulsione ottimizzati in funzione della tipologia di prodotto, le spie luminose, gli allarmi acustici e il controllo di tendenza per la gestione degli impianti a monte. L'affidabilità del progetto nel tempo e la sicurezza dell'investimento successivamente all'installazione iniziale sono garantite dalle numerose interfacce e dal collegamento dei software tramite la rete BRAIN2 Bizerba.
Consulenza, progettazione e integrazione
Al variare delle esigenze, le bilance di processo CWPmaxx crescono con esse. Inoltre le molteplici configurazioni permettono innumerevoli combinazioni per la realizzazione di linee di lavorazione e offrono la possibilità di utilizzo degli impianti anche per applicazioni future.
Il nostro team di consulenti tecnici specializzati offre supporto nella scelta della soluzione ottimale per le esigenze del cliente. Scegliete anche voi la vostra selezionatrice ponderale su misura.
