Fatiador vertical

Fatiador manual vertical VSP Flex

Name: VSP Flex
Brand: Bizerba

Como o nome sugere: Com esta variante, você aproveita a máxima flexibilidade graças ao conceito modular. Combinando o fatiador e as balanças calibradas, é possível cortar, pesar e etiquetar o preço no balcão em um só passo. Além de muito tempo, também economiza distâncias percorridas por sua equipe - por isso o contato visual com os clientes não é interrompido desnecessariamente durante o processo de serviço.||A VSP Flex é também ideal para a digitalização de processos na sala de preparação: Ela pode tratar da gestão de encomendas com a nossa solução MyOrder diretamente através da tela de toque da sua solução Flex e pré-produzir os produtos pré-encomendados dentro do prazo. Quando os clientes chegam ao balcão para retirada, o produto encomendado está pronto a tempo - cortado, embalado e etiquetado.

O VSP oferece a você mais do que a média. Suas inovadoras funções SmarterSlicing o auxiliam a alcançar um padrão perfeito de fatias para seus produtos frescos em todos os momentos. Os indicadores avisam antecipadamente quando o VSP deve ser limpo, afiado ou deve ser feita a manutenção. Tecnologia inteligente, com a qual a disponibilidade é assegurada. Sua vantagem adicional: Você controla a função SmarterSlicing de maneira centralizada e registra os dados. A base ideal para otimizar, a longo prazo, o seu processo. A interface FoodConnect e o software de gerenciamento RetailControl tornam isso possível.Lado a lado com a tecnologia de acionamento inteligente Emotion®, que economiza energia, o controlador de peso integrado ajuda você a economizar tempo e custos: As fatias são automaticamente contadas e exibidas no display de toque com o peso. Você controla, com ele, a velocidade de rotação da lâmina, de forma prática.

Estes produtos também podem lhe interessar:

Fatiador vertical automático VSI F

Corte inteligente - o fatiador vertical automático VSI F combina precisão e corte para o peso pretendido, bem como a integração em rede no processo de produção. A solução personalizada para uma maior flexibilidade e eficiência.

Limpador de aço inoxidável

Deixa as superfícies brilhantes

Destaques

Funções SmarterSlicing:
- Indicações de limpeza, afiação e manutenção
- Monitoramento transparente e gerenciamento de dados central
Função "Illumination": Exibição visual opcional do modo de aparelho atual
Design higiênico:
- Desmontagem sem ferramentas
- Componentes Ceraclean® removíveis e laváveis na lava-louças
- Grande distância entre a lâmina e a unidade do motor para facilitar a limpeza manual

As imagens e informações técnicas dos produtos podem ser diferentes e podem não estar disponíveis em seu país.

Areas de aplicação

Especialmente adequado como máquina generalista para cozinhas e cantinas
Balcão de venda

Detalhes e opções

Regolazione di precisione dello spessore di taglio nell'intervallo 0-3 mm
Coprilama innovativo: sistema a sgancio rapido intelligente per facilità di montaggio
Questo prodotto include software sviluppato da OpenSSL Project per l'uso nel toolkit OpenSSL (http://www.openssl.org/http://www.openssl.org/).
Questo prodotto include software crittografico scritto da Eric Young (eay | cryptsoft.comeay | cryptsoft.com)

Variante com controlador de peso integrado
Equipamento individual:
- Variantes de lâminas: Lâmina, lâmina côncava, lâmina para corte de pão, lâmina de aço inoxidável Ceraclean®
- Variantes de carro e suporte de resíduos
- Guias de cortes de materiais também para cortes diagonais
- Montagem através de faixas de posicionamento, pedal ou dispositivo de elevação
Acabamento de superfícies exclusivo Ceraclean®
Combinações Flex: Fatiador com balança de varejo calibrada, integrada
Saída do cabo variável: Cabo de alimentação posicionável em diferentes saídas