Trancheuse à pain

Trancheuse à pain CSP Ventes Assistées

La trancheuse à pain CSP Ventes Assistées offre une cadence allant jusqu’à 200 tranches par minute. Flexible, ergonomique grâce à son écran tactile intuitif, et simple à nettoyer, elle garantit une qualité de coupe irréprochable au quotidien.

La trancheuse à pain CSP est la solution professionnelle idéale pour toutes les boulangeries, restaurants, hôtels et services traiteur. Compacte et peu encombrante, elle permet de trancher jusqu’à 200 tranches par minute avec précision et régularité, pour tous types de pains et produits de boulangerie : pain long ou rond, croûte dure ou tendre, avec ou sans graines ou fruits secs.

Grâce à son écran tactile intuitif et sa molette de réglage, l’épaisseur de coupe et le nombre de tranches se sélectionnent en quelques secondes. Le système SmarterSlicing garantit un environnement hygiénique à tout moment, tandis que le support étroit et la goulotte inclinée assurent une découpe précise et un conditionnement rapide et propre.

Facile à nettoyer, la CSP dispose d’une lame sécurisée et d’une conception hygiénique sans zone de rétention, avec composants électroniques protégés des miettes. Sa technologie innovante combine performance, hygiène, facilité d’utilisation et entretien simplifié, faisant d’elle un atout indispensable pour optimiser la découpe de pain dans un environnement professionnel.

Points forts

  • La simplicité de l'utilisation :

    • Réglages multiples sur écran tactile : pain entier ou demi-pain, épaisseur de coupe, nombre de tranches, raccourcis de sélection rapide

    • Ajustement instantané de l’épaisseur avec la molette
  • Découpe délicate pour une qualité optimale :

    • Une fixation ferme grâce au support étroit du produit à découper pour un minimum de pertes
    • Vitesse de lame contrôlée pour un démarrage en douceur et une découpe parfaite, même des gros pains ronds
    • Un compartiment d'insertion incliné pour plus de tenue
  • Aide ergonomique à l’ensachage :

    • Positionnée au-dessus de la goulotte pour éviter la chute de miettes ou de tranches
    • Ensachage simple et rapide
  • Nettoyage simplifié :

    • La position sécurisée en hauteur pour nettoyer la lame dans le canal de coupe
    • Conception hygiénique sans zone sans recoins propices à la saleté
    • Composants électroniques protégés de la zone de miettes
    • Châssis mobile qui permet un accès complet autour de la machine


Les images des produits et les informations techniques peuvent varier et ne pas être disponibles dans votre pays.

Zones d’application

  • Convient aux boulangeries et aux comptoirs de boulangerie des supermarchés
  • Universelle pour les pains les plus divers et les autres produits de boulangerie-pâtisserie, tels que le pain complet, le pain noir, ainsi que les pains avec une croûte dure ou tendre


Détails et options

Spécification Les faits Détails
variantes de tension 120 V
230 V
ǂ60 Hz
50 Hz
performance de découpe 200 Schnitte/min.
épaisseur de coupe 4-24 mm
matériau acier inoxydable
surface d'installation (L x l) 635x725
dimensions (L x l x H)/(P x l x H) 754x800x999
surface de travail (L x l x H) 1.180x806x1.019
poids 185 kg
dimensions du produit (L x l x H) 1.200x800x1.260
diamètre de lame 420 mm
A emporter

Téléchargements

Vous pouvez trouver des instructions de fonctionnement, des mises à jour logicielles, des licences, des demandes de service pour votre appareil personnel dans le portail client Bizerba.
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