Étude de cas

Vimco intègre la technologie Bizerba chez un fabricant de biscuits

La société italienne Vimco développe et produit des machines d'emballage et, sur demande, fournit également des lignes complètes avec une technologie tierce intégrée.
Des machines de moulage et d'encartonnage aux emballeuses : En tant que fabricant de machines, Vimco se concentre sur les solutions d'emballage. En tant qu'intégrateur, l'entreprise propose également des lignes d'emballage complètes et s'appuie sur des systèmes tiers. Pour le compte d'un fabricant croate de biscuits, Vimco a mis en œuvre une solution intégrant la technologie de pesage et d'inspection Bizerba.
U
ne sécurité alimentaire fiable et des cadences élevées ne sont pas forcément incompatibles. Vimco s'appuie notamment sur le combiné trieuse pondérale Bizerba avec détecteur métallique intégré. La détection de la contamination métallique est assurée de manière fiable tout au long de la ligne d'emballage des pâtisseries jusqu'à 350 produits/minute.
Vimco S.R.L
Basée à Fino Mornasco, en Lombardie, l'entreprise développe et produit depuis plus de 40 ans des solutions d'emballage, principalement pour l'industrie alimentaire. En tant qu'intégrateur global, Vimco est responsable de la planification et de la mise en œuvre de lignes d'emballage complètes, qui comprennent également des matériels et logiciels tiers.
Plus d’informations
Le client de Vimco souhaitait atteindre une cadence de 350 produits/min sur sa ligne d'emballage de pâtisseries, tout en contrôlant de manière fiable la contamination métallique des emballages. Le combiné trieuse pondérale CWEmaxx avec détecteur de métaux intégré s'est avéré être la solution parfaite. »
Francesco Valenti
Responsable Commercial Régional, Italie du Nord-Ouest, Bizerba
DÉFI

Sécurité alimentaire et traçabilité facilitée

Vimco a travaillé pour le compte d'un producteur alimentaire, en accordant une grande importance à un débit élevé et à une sécurité alimentaire optimale grâce à la détection automatisée des contaminants. La conformité aux normes FPV et BRC était obligatoire. La mise en réseau et la centralisation doivent simultanément assurer une transparence totale des données et une traçabilité rapide et facile de chaque produit.

Solution

Une planification méticuleuse, une mise en œuvre rapide

En intégrant les systèmes Bizerba, Vimco a mis en œuvre une solution Industrie 4.0 en réseau qui répondait parfaitement aux exigences du client. Au cours d'une période de planification de trois mois, ces exigences ont été définies en détail et la configuration optimale des appareils a été déterminée. Les solutions matérielles et logicielles ont été mises en œuvre sur place par deux techniciens Bizerba en l'espace de deux jours. La boucle de détection des métaux est intégrée dans la trieuse pondérale. Le logiciel industriel BRAIN2 Bizerba assure la transparence des données et une traçabilité facile grâce aux modules logiciels appropriés. Les exigences FPV et BRC sont respectées.


La solution Bizerba comprend:

  • Une trieuse pondérale
  • Une boucle de détection des métaux
  • Un logiciel industriel pour la transparence et la traçabilité des données
  • Une formation pour les employés de Vimco
AVANTAGES

Une solution standard reproductible - idéale pour les intégrateurs

Grâce à la technologie Bizerba, Vimco a pu répondre pleinement aux exigences élevées du client. Malgré une configuration spécifique au client, l'installation de Bizerba est une solution standard. Cela permet à Vimco de la reproduire dans de futurs projets, sans nécessiter d'efforts de planification et de développement.

Comptons

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Création en
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Solution complète pour les emballages primaires et secondaires, ainsi que la fin de ligne
Un partenaire Bizerba étant sur place, la solution a été installée rapidement. Grâce à notre propre service après-vente et à la formation du personnel de Vimco, l'entreprise cliente peut compter sur un soutien compétent à long terme. »
Davinder David Chawla
Responsable Produit et Application, Industrie – Bizerba Italie
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